甘酸っぱいプラムケーキ
私の好きなのは、乳製品クワークを使った生地にたっぷりのプラム（プルーン）を乗せたもの。
レシピはこちら：
プラム： 1 ㎏
小麦粉： 200ｇ
クワーク： 100g
牛乳： 62.5ml
サラダ油： 62.5ml
砂糖： 50g（少なくても良いかも）
ベーキングパウダー： 1袋（7g）
材料すべてをひとつのボールに入れてこね、30分冷蔵庫で休ませます。
１㎝ほどの厚さに伸ばします。
種を取って４つ切りにしたプルーンを並べます。
２００℃のオーブンで３０分 （オーブンによって多少変わります）
ピザのように丸く作ってみました。
